Feuilleté au poulet

Ça présente bien, c'est bon, vite fait et peut se décliner suivant les restes qu'on a au frigo, que demander de plus???

J'ai eu la recette par une ancienne collègue de boulot qui est une super cuisinière: ici (son blog est en anglais)

Ingrédients:

- 400g de filets de poulet

- 1 pâte feuilletée rectangulaire

- 1 tomate

- 1 barquette de champignons de Paris

- 1 gros oignon

- paprika, origan, sel, poivre

- fromage râpé

Préparation:

1/ Déposez les filets de poulet au centre de la pâte feuilletée, dans le sens de la longueur.

2/ Faire revenir l'oignon tranché avec les champignons coupés en lamelles dans un peu d'huile (ou de beurre). Salez, poivrez.

3/ Salez poivrez le poulet, ajoutez du paprika et de l'origan (selon souhait, j'ai mis l'équivalent d'une cuillère à soupe de chaque). Ajoutez le fromage râpé.

4/ Avec un couteau, coupez les bords pour faire des lamelles à rabattre. Ajoutez le mélange oignons, champignons.