Pesto maison

Un bon pesto maison quand on a un trop plein de basilic dans les balconières c'est toujours super pour faire des pâtes.... miam!

Ingrédients:

-100g de feuilles de basilic

- 50g de pignons de pain

- 4 gousses d'ail

- 2 tranches de pain sec

- sel, poivre

- huile d'olive

Préparation:

1/ Mixez les feuilles de basilic avec le pain, les pignons et l'ail. Ajoutez le sel et poivre à votre gout ainsi que l'huile d'olive.

Et voilà c'est fait! Facile, non?

Attention, le pesto s'oxyde très rapidement. Si vous en avez trop n'hésitez pas à le congeler ou le manger sous peu. Il est aussi possible d'ajouter un trait de jus de citron pour retarder l'oxydation! Bon appétit!