Minis cakes apéros aux saveurs de Franche Comté

Impro totale pour ces minis cakes apéritifs aux saveurs de Franche Comté.

Ingrédients:

- 200g de farine

- 125g de lait

- 100ml d'huile d'olive

- 3 oeufs

- 1 oignon

- dés de comté

- 1/4 de saucisse de Morteau

- 1/2 sachet de levure chimique

Préparation:

1/ Mélangez la farine, la levure, le lait, les œufs et l'huile au batteur.

2/ Coupez des petits dés de comté (pour ma part j'ai mis environ 50g), des dés de saucisse et un oignon en fines lamelles. Ajoutez-les à la pâte et mélangez.

3/ Versez le mélange dans des petits moules en silicone et cuisez-les à 180°C pendant 20 min environ en surveillant la cuisson pour qu'ils soient bien dorés.

C'est prêt! A déguster de suite ou à congeler pour improviser un apéro à réchauffer rapidement.