Tian aux courgettes Provençal

Sauces-accompagnements

Par Aurélie

En discutant avec ma marraine, celle-ci m'a partagé cette recette fraîche, light, parfaite pour accompagner des grillades l'été lors de la saison des courgettes. Simple efficace, bon et qui présente bien! Ingrédients: - 2 petites courgettes - 3 tomates...

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Gâteau au fromage blanc alsacien ou "Käsekuchen"

Gâteaux

Par Aurélie

MMMh une gâteau qui me rappelle encore mon enfance.... J'adore le gâteau au fromage blanc et je vais vous faire partager la recette authentique tirée du livre "La Gastronomie Alsacienne". Ingrédients: - 4 œufs - 400g de fromage blanc - 50g de maïzena...

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Gâteau Napolitain d'anniversaire

Gâteaux

Par Aurélie

Pour la première fois j'avais testé cette recette à l'occasion de l'anniversaire de mon loulou et je n'ai pas été déçue, c'est tout de même un gâteau consistant mais très bon et en plus qui se garde quelques jours sans se dessécher. J'ai tiré la recette...

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Naan au fromage

Pains-viennoiseries

Par Aurélie

J'adore ce pain traditionnel indien et finalement assez facile à réaliser soi-même, du coup j'en fait régulièrement pour accompagner du poulet au curry ou autres plats à connotation indienne. Ingrédients (pour faire 4 naans): * 200 g de farine de blé...

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Tiramisu revisité

Gâteaux

Par Aurélie

Un classique que je fais régulièrement, et qui plait au plus grand nombre, de par ses saveurs, sa crème onctueuse et sa tenue, le tout sans oeufs! Ingrédients: - 250g de mascarpone - 150g de sucre - 1/2l de crème fraiche 30% mat grasse - un paquet de...

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Courgettes apéro au curry

Apéritif

Par Aurélie

Cette recette m'a été donnée par ma tante et plait à tous ceux à qui je la fait gouter par son originalité. En plus on peut préparer une grande quantité et ouvrir une verrine pour un apéro rapido quand on le souhaite. Ingrédients: Courgettes : 1kg500...

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Entremets fraises-chocolat blanc sur fond de spéculos, pour un anniversaire réussi !

Entremets

Par Aurélie

Voici le gâteau d'anniversaire que j'ai réalisé pour la fête des 1 ans de mon fils Emrys! Délicieux, il peut se préparer à l'avance et se congeler, à refaire et décliner avec d'autres saveurs.... miam Ingrédients (pour 8 personnes): Base: - 1 paquet de...

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Gâteau rapide au chocolat et aux petits suisses

Gâteaux

Par Aurélie

Pour débuter voici un gâteau rapide, facile à faire, moelleux, presque fondant et qui s'accompagne parfaitement d'une crème anglaise ou boule de glace vanille! Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 Petits Suisse - 150 g de sucre - 200 g de chocolat - 1...

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