Petits gâteaux craquelés au chocolat

Petits gâteaux

Par Aurélie

Ces délicieux petits fours accompagnent parfaitement un café en fin de repas ou trouvent leur place à côté de nombreuses sortes de petits gâteaux de Noël d'Alsace. Cette recette me vient d'Ania (son site est en anglais). Ingrédients: - 225g de chocolat...

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Etoiles à la cannelle

Petits gâteaux

Par Aurélie

Un incontournable de Noël et si bon.... Ingrédients: Pour réaliser environ une quarantaine de petits gâteaux à la cannelle il vous faudra : 1 emporte-pièce en forme d’étoile 200 g de sucre 200 g d’amandes en poudre 200 g de noisettes en poudre 3 blancs...

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Salade de fruits rouges aux épices

Autres desserts

Par Aurélie

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de fraises ou fruits rouges variés - 2 oranges - 2 gousses de cardamone - 1 gousse de vanille - 2 bâtons de cannelle - 10 grains de poivre noir - 1 râpure de noix de muscade - sucre (facultatif) - quelques feuilles...

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Minis cakes apéros aux saveurs de Franche Comté

Apéritif

Par Aurélie

Impro totale pour ces minis cakes apéritifs aux saveurs de Franche Comté. Ingrédients: - 200g de farine - 125g de lait - 100ml d'huile d'olive - 3 oeufs - 1 oignon - dés de comté - 1/4 de saucisse de Morteau - 1/2 sachet de levure chimique Préparation:...

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Tarte tropézienne revisitée au Streusel et sirop d'érable

Gâteaux

Par Aurélie

Voici une recette tirée du magazine 750g, que j'ai adaptée selon mes envies (rajout de Streusel à la farine de châtaigne, crème au sirop d'érable au lieu de fleur d'oranger). Elle était très jolie et très bonne, petit bémol, la brioche sèche très vite,...

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Brioche au mascarpone et pépites de chocolat

Viennoiseries

Par Aurélie

Une envie de brioche et de chocolat, voilà que je me lance dans la réalisation de cette délicieuse brioche, validé, à refaire! Ingrédients: Pour la pâte à brioche j'ai utilisé cette recette : -500g de farine - 100g de sucre - 85g de beurre - 2 œufs -...

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Pain d'épices maison

Gâteaux

Par Aurélie

Ingrédients: • 250g de miel (type fleurs) • 200g de farine • 1/2 sachet de levure chimique • 50g de sucre roux • 2 cuillères à soupe d’eau • 1 oeuf • 1 pincée de sel • 10g d’épices (cannelle, gingembre, clou de girofle, noix de muscade) • (facultatif)...

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