Mes Petits Péchés Mignons

Poires au chocolat fondu

Autres desserts

Par Aurélie

Recette pour les amoureux des épices et par ce temps maussade qui nous fait déjà penser à Noël je vous partage une recette trouvée dans le magazine "Gourmand" et que j'ai adoré... On peut également faire varier les épices. Ingrédients: - 4 poires - 16cl...

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Tiramissu aux fruits rouges et speculoos

Autres desserts

Par Aurélie

Ingrédients (pour 8-10 personnes): - 500g de mascarpone - 200g de sucre - 1/2l de crème fraiche 30% mat grasse - une 10aine de biscuits à la cuillère - un paquet de spéculoos - du jus de fruits (orange ou multi-fruits) - Environ 400-500g de mures et myrtilles...

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Quatre quarts au citron façon château fort

Gâteaux

Par Aurélie

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 œufs - 250 g de farine - 250 g de sucre - 250 g de beurre - 1 citron non traité - 1 paquet de levure chimique Préparation: 1/ Mettre le four à préchauffer à thermostat 6 (180°C). 2/ Travailler le beurre mou avec le...

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Petits sablés apéritifs au parmesan et au thym

Apéritif

Par Aurélie

Je vous partage enfin cette recette que j'ai réalisée il y a quelques mois déjà. Elle est facile et rapide à faire et fait son effet... De plus on peut la décliner selon les envies, les épices et herbes que l'on a à disposition. Je l'ai prise ici. Ingrédients:...

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Gateau à la rhubarbe façon tatin

Gâteaux

Par Aurélie

J'ai trouvé cette recette sur ce site, vraiment délicieux! Ingrédients : -600 g de rhubarbe (ou rhubarbe et pomme) -230 g de sucre + 50 g de cassonade -170g de beurre -3 œufs -200g de farine -50g de maïzena -1 sachet de levure -150 ml de lait - 1 cc d'extrait...

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Entremets citron-mûres

Entremets

Par Aurélie

De bonnes mûres du jardin et me voici lancée dans cet entremets citron-mûres qui a fait l'unanimité. Ingrédients: Pour la base : - 250 g de biscuits Spéculoos - 130 g de beurre Pour la mousse à la mûre: - 300g de mûres fraiches + quelques unes pour la...

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Entremets praliné-choco-café

Entremets

Par Aurélie

Voici le dessert réalisé pour l’anniversaire de mon chéri avec les ingrédients que j'avais sous la main, une belle réussite ! Il est relativement long à préparer, mais se fait en plusieurs temps avec des temps de repos. On peut par exemple préparer le...

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Praliné maison de noisettes

Divers

Par Aurélie

Facile de faire son praliné maison! Ayant reçu des noisette à décortiquer j'ai tenté de faire un praliné moi même! Au final, le plus grand travail est de décortiquer les noisettes. J'ai pris la recette selon Philippe Conticini (ici). Ingrédients: - 300g...

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Gigot d'agneau de 5h

Viandes

Par Aurélie

Ingrédients: - 1 gigot d'agneau (environ2.5kg avec l'os) - 2 cs d'huile d'olive - 2cc de sel - 3cs de thym - 4 branches de romarin - 2 oignons moyens - 3 gousses d'ail Préparation: 1/ Préchauffez le four à 120°C. Déposez 2 à 3 feuilles de papier aluminium...

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Gâteau magique au chocolat

Gâteaux

Par Aurélie

J'ai déjà gouté des gâteaux magiques et avais toujours envie d'en tenter un. Ce mois ci j'ai trouvé la recette du gâteau magique au chocolat dans le magazine "Gourmand". Avis aux amateurs de flan et de chocolat. Ingrédients: -125 g de beurre - 500 ml...

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