Mes recettes préférées, mes découvertes, ma cuisine au quotidien..... le tout pour vous donner des idées pour ravir vos papilles!
/image%2F1128481%2F20140707%2Fob_1beafd_terrine-de-saumon.jpg)
Une très bonne entrée pour tous les amoureux du saumon! Un délicieuse terrine, économique, inratable, vite faite et qui peut se préparer à l'avance ou se congeler, que demander de plus? Accompagnée d'une salade de pommes de terre ou d'une salade verte...
Lire la suite/image%2F1128481%2F20140707%2Fob_c1c3a2_brioche-moelleuse-de-la-belle-famille.jpg)
Voici une recette transmise par ma belle-mère. La brioche réussi à tous les coups... Ingrédients: - 350g de faine - 3 cuillerées à soupe de levure - 1 pincée de sel - 4 œufs entiers en omelette - 150g de beurre fondu - 1/2 paquet de levure boulangère...
Lire la suite/image%2F1128481%2F20140810%2Fob_57f90f_p1060812.jpg)
Voici un entremets réalisé à l'occasion d'un anniversaire et de saison, miam! Ingrédients: Biscuit fondant: 40g de beurre pommade (ramolli) 30g de sucre glace 40g de poudre d'amandes 3g de maïzena 40g d’œuf (1 petit) 10g de crème fraiche 1 cc de jus de...
Lire la suite/image%2F1128481%2F20140704%2Fob_7866d2_comme-promis-le-fabuleux-gateau-au-cit.jpg)
Voici le gâteau que je demandais et redemandais à ma maman à tous mes anniversaires d'enfance. Que de bons souvenirs, crémeux, frais avec le citron, bref un délice pour les amateurs d'agrumes. Ingrédients: Pour le fond de biscuit : - 2 oeufs - 125g de...
Lire la suite/image%2F1128481%2F20140705%2Fob_5e7abe_muffins-fraises-rhubarbe-crumbelises.jpg)
J'ai trouvé cette recette surprenante sur passion gourmandise, avec notre traditionnel streusel d'Alsace par dessus et j'ai tout de suite voulu essayer! La recette est vraiment top, cependant j'aurais pu rajouter un peu plus de fruits à mon gout. J'ai...
Lire la suite/image%2F1128481%2F20140705%2Fob_d7a1a2_tarte-a-la-tomate.jpg)
Simple, efficace, rapide, bon voilà les mots clés pour cette tarte d'été! Ingrédients pour une tarte : - une pâte feuilletée de préférence (mais brisée peut aussi aller) - 4-5 tomates - emmental ou gruyère râpé (100g) - moutarde mi-forte - herbes de Provence...
Lire la suite/image%2F1128481%2F20140706%2Fob_ed41ac_fondant-au-chocolat-en-cocotte-revisit.jpg)
Ce fondant peut être fait dans une cocotte comme sur la photo, dans des moules à muffins en silicone etc... c'est une valeur sûre et je le fais régulièrement! Pour 6 personnes : - 200 g de chocolat noir dessert - 70 g de beurre - 70 g de sucre - 4 œufs...
Lire la suite/image%2F1128481%2F20140705%2Fob_617e57_terrine-coloree-aux-deux-poissons.jpg)
Facile à réaliser, se prépare à l'avance, et rend comme au resto! Ingrédients: - 500g de saumon (pavé de saumon) - 500g de filet de cabillaud - 400g de crème fraiche épaisse - 1 petite courgette - 2 carottes - 1 bouillon - 2 œufs - sel, poivre Préparation:...
Lire la suite/image%2F1128481%2F20140705%2Fob_8620c2_gateau-aux-pommes-5-4-3-2-1.jpg)
Voici un gâteau super bon trouvé dans un vieux livre de recettes "Tupperware cuisine". A faire et à refaire, facile et délicieux !!! Ingrédients: - 5 cuil à soupe bombées de farine - 4 cuil à soupe de sucre - 3 cuil à soupe de lait - 2 cuil à soupe d'huile...
Lire la suite/image%2F1128481%2F20140706%2Fob_a33dfe_tresse-aux-amandes-et-creme-de-speculo.jpg)
Voici une brioche sympa à faire et refaire sans modération surtout pour les fan de Spéculoos! Ingrédients: Pour la brioche: -500g de farine - 100g de sucre - 85g de beurre - 2 œufs - 12cl de lait - 20g de levure de boulangère Pour le fourrage: - 2 œufs...
Lire la suite