entremets

Entremets marron vanille chocolat blanc Pour les 70 ans de beau-papa j'ai réalisé cet entremets dont j'ai trouvé la recette sur ce site qui était déclinée en buchettes et que j'ai transformé en entremets en changeant un peu les quantités: La cuisine de...

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Pour cette recette je me suis inspirée de deux recettes trouvées sur la toile : ici et ici, tout en emmenant ma touche personnelle et les noix qui me tenaient à cœur d'utiliser. Ingrédients (pour 8-12 personnes): J'ai utilisé un moule à manqué d'environ...

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De bonnes mûres du jardin et me voici lancée dans cet entremets citron-mûres qui a fait l'unanimité. Ingrédients: Pour la base : - 250 g de biscuits Spéculoos - 130 g de beurre Pour la mousse à la mûre: - 300g de mûres fraiches + quelques unes pour la...

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Voici le dessert réalisé pour l’anniversaire de mon chéri avec les ingrédients que j'avais sous la main, une belle réussite ! Il est relativement long à préparer, mais se fait en plusieurs temps avec des temps de repos. On peut par exemple préparer le...

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Voici mon entremet maison de ce week-end, approuvé et à refaire ! Ingrédients: Pour la dacquoise aux noisettes: - 67,5g de poudre de noisette - 75g de sucre glace - 25g de sucre en poudre - 3 petits blancs d’œufs Pour la feuillantine: - 125g de crêpes...

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Voici uns recette qui a fait l'unanimité, totale réussite!!! Mangé en un temps record! Et joli par dessus tout! Un peu long a préparer, mais un régal, alors si vous en avez le courage n'hésitez pas à tenter...La fève tonka rajoute un gout particulier...

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Voici une recette qui prend un peu de temps à réaliser je l'admets, mais qui en vaut le coup pour une occasion spéciale. Cette recette allie chocolat noir, noix de pécan et caramel, un bonheur pour les gourmands. J'ai trouvé la recette sur le site d'Eryn...

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J'ai improvisé cet entremet avec les "restes du frigo" et le résultat est vraiment pas mal! A refaire donc! Ingrédients: Pour la génoise: - 2 œufs - 2 cs d'eau chaude - 60g de sucre - 40g de farine - 40g de maïzena - 1cc de levure chimique - 1cs de sirop...

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Voici un entremets réalisé à l'occasion d'un anniversaire et de saison, miam! Ingrédients: Biscuit fondant: 40g de beurre pommade (ramolli) 30g de sucre glace 40g de poudre d'amandes 3g de maïzena 40g d’œuf (1 petit) 10g de crème fraiche 1 cc de jus de...

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Ingrédients: Biscuit : - 3 blancs d'œufs -100 g de sucre -125 g de noisettes hachées (j'ai mis des amandes à la place) -1 cuillère à soupe de farine -2 cuillères à café de café soluble -20 g de beurre Mousse au mascarpone : -250 g de mascarpone -3 œufs...

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