entremets

Gâteau aux trois chocolats

Entremets

Par Aurélie

Je voulais chercher un gâteau original et digne d'un chef pour impressionner les amis lors d'un repas : tout trouvé!!!! Il est beau, bon (pour ceux qui aiment le chocolat), très classique et pas du tout écœurant (non, non, la quantité de crème et de chocolat...

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Bavarois vanille chocolat

Entremets

Par Aurélie

Ingrédients (petit gâteau pour 6 personnes): Pour le fond sablé : - 150 g de biscuit sablé à la noix de coco - 2 cuillères à soupe de beurre mou Pour le bavarois à la vanille : - 120 g de mascarpone - 10 cl de lait - 20 cl de crème liquide légère - 70...

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Bavarois au citron meringué

Entremets

Par Aurélie

Ingrédients: Pour le biscuit : - 80 g de sucre en poudre - 2 œufs - 40 g d'amandes en poudre - 30 g de beurre (fondu) - 40 g de farine Pour la mousse : - 3 œufs - 120 g de sucre en poudre - 30 g de farine - 4 citrons jaunes - 1 cs d'agar-agar (ou 4 feuilles...

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Gâteau aux fraises et fromage blanc

Entremets

Par Aurélie

Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour la pâte : - 250 g de petits beurre (biscuits digestifs) - 130 g de beurre Pour la mousse : - 250 g de ricotta - 400 g de fromage blanc - 20 cl de crème fraîche liquide - 100 g de sucre semoule - 1/2 gousse de vanille...

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Entremets fraises-chocolat blanc sur fond de spéculos, pour un anniversaire réussi !

Entremets

Par Aurélie

Voici le gâteau d'anniversaire que j'ai réalisé pour la fête des 1 ans de mon fils Emrys! Délicieux, il peut se préparer à l'avance et se congeler, à refaire et décliner avec d'autres saveurs.... miam Ingrédients (pour 8 personnes): Base: - 1 paquet de...

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