viandes

Ingrédients: - 1 gigot d'agneau (environ2.5kg avec l'os) - 2 cs d'huile d'olive - 2cc de sel - 3cs de thym - 4 branches de romarin - 2 oignons moyens - 3 gousses d'ail Préparation: 1/ Préchauffez le four à 120°C. Déposez 2 à 3 feuilles de papier aluminium...

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Ingrédients (pour 8 personnes): - 3 magrets de canard - une barquette de 500g champignons de Paris frais - 140g de girolles en bocaux ou fraiches - 40g de morilles séchées - un peu de beurre - ficelle pour ficeler la viande - un peu de persil Pour la...

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Ingrédients (pour 8 personnes) : 400g de veau maigre 400g de filet de bœuf 400g de porc maigre 400g de nouilles chinoises Bouillon : 2.5 l de bouillon (fait avec eau + cube + 2 carottes + 1 poireau + branche de céleri + 1 bouquet garni). Faire couper...

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J'ai tiré la recette de ce site, très bien expliquée d'ailleurs, en images, et c'était juste parfait! Il n'en restait pas une miette ! A vos fourneaux pour faire plaisir à vos convives ... Ingrédients (6-8 personnes): - 1,5 kg de filet de bœuf - 400 g...

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Ingrédients: - 2 beaux magrets de canard - du poivre vert en grain - 20cl de vin blanc - crème fraiche épaisse - 20 cl de lait - 2 cuil à soupe de farine - 1/2 cube de bouillon de volaille - 1 pincée de sel Préparation: 1/ Commencez par la sauce. Faites...

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Ça présente bien, c'est bon, vite fait et peut se décliner suivant les restes qu'on a au frigo, que demander de plus??? J'ai eu la recette par une ancienne collègue de boulot qui est une super cuisinière: ici (son blog est en anglais) Ingrédients: - 400g...

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Cette recette est une tuerie: on se croirait dans un restau indien, la vraie classe! Elle vient du blog : La cuisine de Monique Par contre il faut pas mal d'épices pour le réaliser, je l'ai trouvéE très bien expliqué ici. Ingrédients: - 1 poulet de 1kg...

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