Mes recettes préférées, mes découvertes, ma cuisine au quotidien..... le tout pour vous donner des idées pour ravir vos papilles!
J'ai trouvé cette recette sur ce site, vraiment délicieux! Ingrédients : -600 g de rhubarbe (ou rhubarbe et pomme) -230 g de sucre + 50 g de cassonade -170g de beurre -3 œufs -200g de farine -50g de maïzena -1 sachet de levure -150 ml de lait - 1 cc d'extrait...
Ingrédients (pour 8-10 personnes): - 500g de mascarpone - 200g de sucre - 1/2l de crème fraiche 30% mat grasse - une 10aine de biscuits à la cuillère - un paquet de spéculoos - du jus de fruits (orange ou multi-fruits) - Environ 400-500g de mures et myrtilles...
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 œufs - 250 g de farine - 250 g de sucre - 250 g de beurre - 1 citron non traité - 1 paquet de levure chimique Préparation: 1/ Mettre le four à préchauffer à thermostat 6 (180°C). 2/ Travailler le beurre mou avec le...
Ingrédients (4 tartelettes): Pâte à tarte: - 90g de beurre fondu - 90g de maïzena - 90g de noix de coco râpée - 1 œuf - 1 pincée de sel Lemon curd: Voir la recette ici Meringue: - 3 blancs d’œufs - 100g de sucre Préparation: 1/ Préparez la pâte en mélangeant...
Voici des yaourts que mon fils de 2 ans raffole et me réclame régulièrement.... Allez on refait une tournée! :) Ingrédients: - 2 citrons BIO - 75cl de lait demi-écrémé - 1 yaourt de la tournée précédente - 3 cuillère à soupe de lait en poudre - 1 cuillère...
Recette pour les amoureux des épices et par ce temps maussade qui nous fait déjà penser à Noël je vous partage une recette trouvée dans le magazine "Gourmand" et que j'ai adoré... On peut également faire varier les épices. Ingrédients: - 4 poires - 16cl...
J'ai encore cédé à la tentation moi aussi tout comme Misscricri lorsque j'ai vu les photos de sa petite crème au chocolat!!!! Alors j'ai retenté sa recette et voila le résultat : Ingrédients (pour 4 ramequins): - 25g de maïzena - 50g de Cacao Van Houten...
Pour les amateurs de galettes bretonnes, celles ci sont faciles à faire et délicieuses. Ingrédients (pour une 15aine de crêpes): Pour la pâte: - 250g de farine de sarrasin - sel - 2 oeufs - 50cl d'eau froide - 40g de beurre fondu Pour la garniture: -...
Plus de pain à la maison? Boulangerie fermée? Pressés? Cette recette est pour vous! Ces petits pains sont rapides à faire, bons, un peu denses il est vrai car la pâte n'est pas levée... mais c'est une bonne recette à garder sous le coude pour les en-cas!...
Un bon pesto maison quand on a un trop plein de basilic dans les balconières c'est toujours super pour faire des pâtes.... miam! Ingrédients: -100g de feuilles de basilic - 50g de pignons de pain - 4 gousses d'ail - 2 tranches de pain sec - sel, poivre...
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 200 g de chocolat noir - 150 g de sucre en poudre - 150 g de beurre salé - 1 sachet de sucre vanillé - 60 g de farine tamisée - 3 œufs Préparation: 1/ Faites fondre le chocolat puis le beurre et mélangez-les ensemble....
Cette recette est super facile, j´ai réussi du premier coup! La crème ressemble un peu aux caramels mous et peut s´utiliser avec des crêpes ou en accompagnement d´un biscuit... Voici le secret : Ingrédients (pour 3 personnes) : - une dizaine de morceaux...
J'ai un super souvenir de ceux goutés au Canada avec du sirop d'érable lors d'un voyage... J'ai trouvé la recette des "meilleurs pancakes au monde" sur ce blog (ici). Résultat : Super, ils sont effectivement délicieux, faciles à préparer et je garde la...
Voici un gâteau super bon trouvé dans un vieux livre de recettes "Tupperware cuisine". A faire et à refaire, facile et délicieux !!! Ingrédients: - 5 cuil à soupe bombées de farine - 4 cuil à soupe de sucre - 3 cuil à soupe de lait - 2 cuil à soupe d'huile...
Cette recette, trouvée sur Goosto.fr est parfaite pour un apéro réussi... vous pouvez voir une vidéo de la recette ici ! J'étais déjà quelques fois dans des restos chinois et je peux vous dire qu'on ne fait pas la différence.... Un délice à picorer !...
Je voulais chercher un gâteau original et digne d'un chef pour impressionner les amis lors d'un repas : tout trouvé!!!! Il est beau, bon (pour ceux qui aiment le chocolat), très classique et pas du tout écœurant (non, non, la quantité de crème et de chocolat...
Facile à réaliser, se prépare à l'avance, et rend comme au resto! Ingrédients: - 500g de saumon (pavé de saumon) - 500g de filet de cabillaud - 400g de crème fraiche épaisse - 1 petite courgette - 2 carottes - 1 bouillon - 2 œufs - sel, poivre Préparation:...
Voici une recette assez facile et qui en jette!!! On n'a pas l'habitude de cuisiner le poisson ainsi mais c'est délicieux! A refaire de toute urgence! La recette est tirée du livre "Réussir toute la cuisine sucrée et salée" édt Solar Ingrédients (2 personnes):...
J'ai trouvé cette recette ici et l'ai testé lors d'un repas de famille. Résultat satisfaisant, original, coloré et plein de textures différentes. Cela fait une bonne entrée. Ingrédients (pour 6 personnes): - 18 noix de Saint-Jacques - 500g de petits pois/fèves...
Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour la pâte : - 250 g de petits beurre (biscuits digestifs) - 130 g de beurre Pour la mousse : - 250 g de ricotta - 400 g de fromage blanc - 20 cl de crème fraîche liquide - 100 g de sucre semoule - 1/2 gousse de vanille...
J'ai pris la recette de cette crème au citron sur le site de Mercotte, célèbre blogeuse culinaire et juge dans "le meilleur pâtissier". Cette crème est délicieuse et peut servir à faire une tarte au citron, garnir des pancakes, crêpes, petits gâteaux.......
Voici le gâteau que je demandais et redemandais à ma maman à tous mes anniversaires d'enfance. Que de bons souvenirs, crémeux, frais avec le citron, bref un délice pour les amateurs d'agrumes. Ingrédients: Pour le fond de biscuit : - 2 oeufs - 125g de...
Un classique, à faire et à refaire! Ingrédients: - 100g de sucre - 5 jaunes d'oeufs - 50 cl de crème fleurette - 1 gousse de vanille - sucre de canne pour la déco Préparation: 1/ Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre. 2/ Grattez la gousse de vanille...
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 œufs - 250 g de farine - 200 g de fromage blanc à 0% - 1 cuillère à café de levure chimique - sel poivre Préparation: 1/Dans un saladier, casser les œufs, les battre en omelette puis ajouter le fromage blanc, la levure...
Voici mes ptits choux de la semaine dernière.... J'ai trouvé la pate à choux dans "ABC de la pâtisserie" de chez Ancel et la crème patissière dans "Desserts en bande dessinéee" de Alsa. . . . Ingrédients (une 20aine de choux): Pâte à choux : - 1/4l; d'eau...
