Voici une recette qui me vient de ma belle-famille... Tout simple et délicieux!
Ingrédients :
- 1 Chavroux
- 2-3 échalotes
- un petit bouquet de basilic
- huile d'olive
Préparation:
1/ Déposer le chavroux dans un bol ou un plat creux.
2/ Couper les échalotes en petits morceaux. Ciselez le basilic.
3/ Déposer les échalotes, puis le basilic sur le chèvre et recouvrir aux 3/4 d'huile d'olive.
A déguster avec une tranche de pain frais à l'heure du fromage, un délice!!!